便利なキッチン雑貨で楽しく時短クッキングをしよう!

ピーラーの活用法を覚えておこう

じゃが芋や人参の皮を剥く時に便利なピーラー。キッチンにひとつ置いてあるという人も多いのではないでしょうか。実は、ピーラーは、皮を剥く以外にも色々活用できるスグレモノのキッチン雑貨です。特に、刃の部分が長めのピーラーは、キャベツの千切りや玉ねぎの薄切りといった野菜の下拵えをする時に活躍してくれます。包丁で切るよりも、均一な薄さで綺麗に仕上げることができるので、ぜひ試してみましょう。面倒な野菜の下拵えをさっと済ませることができれば、時短になり、より快適に調理ができるようになりますよ。

フォークやスプーンも便利!

食事の際に使うフォークやスプーンは、調理のシーンで活用することもできます。

下味や煮汁を食材にしっかり染み込ませたい時には、フォークで食材に穴を開けてみましょう。例えば、煮物を作るときに蒟蒻にフォークを刺して穴を開けておくと、煮汁が染み込みやすくなります。鶏肉や豚肉の下拵えをする際に、予め肉をフォークで刺しておくと、肉が柔らかくなり、また、下味もしっかり付くようになります。ほんのひと手間で仕上がりに大きく差が出てくるので、面倒くさがらずにひと手間を掛ける習慣をつけて下さいね。

スプーンは、生姜の皮をこそげる時に活用できます。スプーンの縁の部分を生姜にあてて、スプーンを少しずつ動かせば、いびつな形の生姜の皮むきも手軽にこなせるようになります。また、ゴーヤの種やワタを取り除く時にも、スプーンを使うと便利です。

身近にあるキッチン雑貨の活用の幅を広げてみましょう。

キッチン雑貨とは、普段使うキッチンツールの全般を指します。食器やカトラリーや調理器具、掃除用具などを含む総称です。機能性を重視したりブランドを重視したりと様々なツールを選ぶことが出来ます。